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作家相片Adam Lai

【穀谷】嘉義日式老屋餐廳|泰式咖哩、比薩、烤餅專賣店|嘉義美食推薦


穀谷:老屋新味,咖哩與披薩好滋味
穀谷:老屋新味,咖哩與披薩好滋味

【穀谷】位於嘉義市東區興中街132號,

是利用日式老屋改造成的餐廳,

用餐空間充滿文青氣息。


【穀谷】提供多樣化的餐點,

以泰式咖哩、特色披薩、烤餅為主。

咖哩香氣濃郁、口感豐富,

搭配手工烤餅更添風味;

披薩餅皮薄脆,

配料新鮮多樣。


 

 

穀谷位於嘉義市東區興中街132號,外觀是間很典雅且復古的餐廳


嘉義穀谷|簡介

嘉義穀谷 圖片

【穀谷】位於嘉義市中興街132號,

是由老屋重新裝修而成,

外觀就可以感受到【穀谷】的極簡風格。

整體的色調與佈置雖然簡單,

但可以感受到店家的用心,

讓人有很舒適溫暖的感覺,

特別是晚上暖黃燈光暈出,

有種家的感覺。


這裡要順便說,

【穀谷】原本是在文化公園的巷弄內,

原本這裡是嘉義另一知名店家【純情專売所】,

就是有名的純情雞蛋糕啦!


嘉義市 穀谷 外觀 圖片

嘉義穀谷|環境

嘉義市 穀谷 外觀 圖片
穀谷門口上方有個很可愛的招牌燈箱

【穀谷】整體以淺色系佈置,

沒有過多的裝飾,

甚至連門口上方的燈箱【穀谷】兩字,

都是小小的呈現,

非常有質感與設計感。


嘉義 穀谷 外觀 圖片

門口的窗簾有著日式的清新感,

上方印著小小的LOGO。

如果要用餐的話,

要先在窗簾邊的窗戶進行點餐。


嘉義 穀谷 菜單

菜單就放置在窗戶邊,

一樣簡單的設計,

不仔細看還不一定會發現,

因為整個佈置都很和諧。


進入【穀谷】後是吧檯與木質的桌椅,不過別以為這裡只有這樣的空間唷!
進入【穀谷】後是吧檯與木質的桌椅,不過別以為這裡只有這樣的空間唷!

【穀谷】二樓也有用餐空間,其中一區還是以榻榻米佈置,感覺很適合日式茶道下棋。
【穀谷】二樓也有用餐空間,其中一區還是以榻榻米佈置,感覺很適合日式茶道下棋。

【穀谷】後方還有一個區域,佈置上也是典雅溫暖的日式風格。
【穀谷】後方還有一個區域,佈置上也是典雅溫暖的日式風格。

餐點送上桌之後,大家都忍不住先拍照!還有就是仔細看畫面左邊有道門,那道門可以通往「煩空茶寮」庭園。
餐點送上桌之後,大家都忍不住先拍照!還有就是仔細看畫面左邊有道門,那道門可以通往「煩空茶寮」庭園。

雖然是夜晚,不過踏入【穀谷】的「煩空茶寮」庭園還是讓人很驚艷,沒想到在市區的店家內後方居然藏了一個這樣靜謐的庭園。
雖然是夜晚,不過踏入【穀谷】的「煩空茶寮」庭園還是讓人很驚艷,沒想到在市區的店家內後方居然藏了一個這樣靜謐的庭園。

【穀谷】店內有許多設計上的巧思,這些設計甚至有些隱晦,像是玻璃上的LOGO,都是需要用心才能發現的!
【穀谷】店內有許多設計上的巧思,這些設計甚至有些隱晦,像是玻璃上的LOGO,都是需要用心才能發現的!

嘉義穀谷|菜單


嘉義 穀谷 菜單

穀谷主要販售烤餅套餐、咖哩、比薩、飲品與甜點。


烤餅套餐(380元)內容包含,

手撕烤餅、茉莉香餅、小菜與飲品,

並且再搭配一種口味的咖哩,

咖哩有「穀谷綠咖哩」、「瑪莎曼咖哩」、「特製風味咖哩」等,

可挑選其中一種口味。


咖哩飯(290元)部分都是雞肉咖哩,

內容包含咖哩、白飯、小菜與飲品,

口味也是「穀谷綠咖哩」、「瑪莎曼咖哩」、「特製風味咖哩」等,

進行三選一。


比薩的部分主要分為兩類,

分別為鹹比薩與甜比薩,

價格則從290元至330元不等。


嘉義 穀谷 比薩 菜單

嘉義穀谷|推薦餐點

穀谷 餐點 咖哩 圖片

【穀谷】的咖哩都是泰式口味咖哩,

咖哩香氣濃郁、口感豐富,

每一口都可以感受到滿滿的香料。

咖哩當中仔細吃可以吃到洋蔥,

為什麼會特別提到洋蔥呢?

因為咖哩內的洋蔥,

甜味十足,

很明顯已經斷生,

但是卻保有洋蔥的脆口口感,

處於一個很完美的狀態。


小菜的部分,是簡單的豆腐淋上日式醬油,最後撒上柴魚花。豆腐扎實並富含黃豆的香氣,柴魚花非常香脆!
小菜的部分,是簡單的豆腐淋上日式醬油,最後撒上柴魚花。豆腐扎實並富含黃豆的香氣,柴魚花非常香脆!

該說台灣米太好吃的關係嗎?一般的狀態下,我個人不是很偏好泰國長米。不過【穀谷】的長米口感適中,就算單純只吃米飯,咀嚼過後也可以品嚐到米飯的甜味與香氣,是非常出乎意料的好吃!
該說台灣米太好吃的關係嗎?一般的狀態下,我個人不是很偏好泰國長米。不過【穀谷】的長米口感適中,就算單純只吃米飯,咀嚼過後也可以品嚐到米飯的甜味與香氣,是非常出乎意料的好吃!

飲料的部分,我們挑選「黃金蕎麥」。單看外觀,會以為是一般的蕎麥茶。結果......才不是這樣!【穀谷】的「黃金蕎麥」香氣濃厚,喝下的瞬間是滿滿烘焙的蕎麥香氣,讓人以為在吃餅乾般。所以同行的友人,喝的時候在鬼叫(?
飲料的部分,我們挑選「黃金蕎麥」。單看外觀,會以為是一般的蕎麥茶。結果......才不是這樣!【穀谷】的「黃金蕎麥」香氣濃厚,喝下的瞬間是滿滿烘焙的蕎麥香氣,讓人以為在吃餅乾般。所以同行的友人,喝的時候在鬼叫(?

嘉義穀谷|營業時間與其他資訊

嘉義 穀谷 泰式咖哩雞肉飯 圖片

【穀谷】不僅是品嚐美食的好去處,

更是個拍照打卡的IG熱點。

老屋的獨特氛圍搭配綠意植栽,

營造出舒適愜意的用餐環境。

是嘉義兼具美味與質感的餐廳,

【穀谷】絕對值得一試。


嘉義穀谷相關資訊


電話:0919-330-115(預約)

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Instagram:點我

營業時間:11:00–15:01、17:00–21:01

供餐時間:中午供餐至14:10)、晚餐供餐至20:10)

地址:600嘉義市東區興中街132號




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